休日に作り置きして自炊したけど苦労した話。

いまがわと申します。
嫁と2人暮らしの会社員でございます。

結婚後の人生が不安になって節約のために自炊をはじめました。
料理はもともと好きで、作っていた料理の一つがこちら。

鶏肉とチンゲン菜のオイスター炒め。

確かに、自炊をすると節約になります。
特に我が家は2馬力の2人家族なので、家族全員が戦力です。
今が貯め時と思っています。

例えば、自炊をすれば外食に比べると4倍くらい節約できたりします。

仮に外食して毎日の夕食を2人当たり2,000円で食べたとすると、6万円/月。
自炊して毎日の夕食を2人当たり500円で食べたとすると、1万5,000円/月。

自炊なら４万5,000円/月の節約。

４万5,000円/月も節約できたらすごいですね！しかし、疲れる。
なぜなら、先ほどの料理をする場合、平日は仕事を終えた後に
野菜を洗って切って、鶏肉を切って、食材を炒めて食べる。洗い物も溜まります。

時間も労力もかかりますね。お金は貯めたいけど、洗い物は溜めたくない。
仕事を終えた後はお腹も減ってるし、すぐに食事にしたいのですが。

このとき、思いついたのが休日に作り置きしてしまうことでした。
2日分の炒め物をして、半分を当日に、半分を次の日に食べるのです。

作った料理が、こちら。

挽き肉と野菜とエリンギの炒め物。
なぜ、食材の種類を増やしたのか・・・。栄養があって美味いですけどね。

確かに、平日の1日分の負担は減りました。
次の日に残した分は卵を落としたり、豆板醤を加えたりして
増量、味変もできるので飽きにくいっていうのは良いところかも。

しかし、休日の時間ってもっと大切にできた方が良いのでは・・・、
とも思って、まだまだ食費と労力の節約に勤しむいまがわなのでした。

以上

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