はじめに
いまがわと申します。
２５年１月に受験したFP技能検定２級に合格しました。
この資格は、以下の記事でも投稿した生活のための知識を得るために
取得したいと考えていた資格。しかも、国家資格です。
早速、ファイナンシャル・プランニング技能士２級の資格を取得できたのです。
２級と言うと、履歴書に書けば就職に有利になるレベルのようですが、
就職のために取得したのとは違います。
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いまがわの野望
いまがわは嫁と２人暮らし。節約のため、ほぼ毎日自炊しています。
日々、自炊をしていると時間がないです。しかし、宅食弁当を活用して時間をつくり、
つくった時間で賢く生きるための知識をつけたいと考えているのです。
試験に合格したのは目出度い！
資格の詳細は上記の関連記事に譲るとして、早速、宴の準備をしていこう♪
youtubeで勉強したもてなし料理：ローストポーク
いつもは、味にはこだわるものの即席の節約めしばかりつくっています。
でも、今日は違う。こちらの動画で勉強してもてなし料理をつくりました！
自分のために・・・。
外部リンク：日本一の料理家、山本ゆりさんが唸った、革命フライパンローストポークの作り方がヤバい。
リュウジ氏の動画、いつも見てます。
簡単に再現できるように設計してくれてるから、ありがてー。
ローストポークも結構お手軽でした。休日にやるにはね。
レシピ通りではなく、在りものでつくっていくから、言うなれば
リュウジ氏インスパイア系、でしょうか？なので、見た目はちょい違ったものになりました。
下味用のおろしにんにくを切らしてたので、ソースにガーリックチップをぶち込んだのと、日本酒は料理酒、小麦粉はないので片栗粉を、味の素を使ったことなくて最近購入したハイミーを使ったくらいですかね。ガーリンクチップは、焦げないように使いたい。
下味をつけた豚肩ロースを炒めただけで背徳の予感・・・。
レンチンと予熱で加熱し、時間をおいてスライス。肉汁もぶち込んだソースをつくり、仕上げていきます。
出来上がりました。
やーわらかい！リュウジ氏すごいね。
それと、このお洒落なおソース。こんなのつくったことない。
もちろん美味い、最っ高！！
肩ロースが大きかったので４人前くらいあるかも。
肩ロースのお値段は約６００ｇで８５０円。玉ねぎが５０円として、約９００円のお料理。
安いと、思いますよ。
いまがわ家では、冷凍のきざみたまねぎを常備しているので、実質買ったのは豚肩ロースだけ。超お手軽でした。ご馳走様。
なお、余ったローストポークは、後日チャーシュー麺に化けたそうな。
DELIPICKSの冷凍弁当：タンパク質が摂れる鶏ハンバーグ和風おろしソース
せっかくなので、資格取得のための勉強時間をつくってくれた功労者である冷凍弁当も食していきたいと思います。今回はDELIPICKSの冷凍弁当を使います。DELIPICKSは冷凍弁当の宅配サービスです。
DELIPIKS初心者ですが、本当はシャリアピンソースやヴァンルージュのハンバーグが特に美味しいと思ったので、用意しておきたかった。
でも今日は、さっぱりと「鶏ハンバーグ和風おろしソース」だ。
なんか、鶏肉の繊維がすごいぞ！
牛と豚の合いびき肉ほどのうまさはない、でもこれはこれで、さっぱりしていて良い。
ダイエットやボディメイクにも良いかもしれない。
DELIPICKSは野菜のおいしさも際立っているのです。
小松菜のおひたしはザーサイでも食べているのかというような美味しさ、きんぴらごぼうはシャキッシャキで、副菜まですばらしい！
お祝いのごちそうをありがとう
まとめ
ファイナンシャル・プランニング２級の資格が取れて、いまがわは本当にうれしいです。
ここまでの家計を支えてくれた節約めし、宅食でお祝いできたのもうれしい。
今日のところは、この宴で資格取得を喜び、
次の目標を定めて、いまがわはがんばっていくのです。
以上
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